Matvaretrygghet
"Med matvaretrygghet menes at det er god kontroll med produksjon av næringsmidler slik at ingen blir syke av å spise maten."
©Vaagland-MoloenMedia
Astafjord Slakteri AS forplikter seg til å tilby et matprodukt av en kvalitet som oppfyller spesifiserte lover, sikkerhets- og kvalitetskriterier og forventningene til våre kunder.
Vår standard vil bli levert og konstant opprettholdt av våre ansatte, leverandører og kvalitetsavdeling.
For å oppnå og opprettholde gjeldende standard, forplikter vi oss til å:
• Identifisere og minimere matvare sikkerhetsfarer og effektivt kontrollere risikoene.
• Overholde all relevant lovgivning.
• Kommunisere retningslinjer for matsikkerhet til alle nivåer av ansatte.
• Sørge for at ansvar og ansvarsområdet er definert.
• Kontinuerlig forbedring.
• Vi tester jevnlig sporing tilbake til egg for å forebygge matsvindel.